大阪の教育委員会がスマホの学校への持ち込みを解禁したようですね。各校長に判断を任せるとしていますが、多くの学校で解禁されて行くのでしょう。賛否両論ありますよね。子を持つ親の私としては反対です。私には小学校３年生の娘が居ますが、この娘が多分…

間もなくバレンタインデーですね！チョコレートの準備は出来ていますか？今日はちょっと難しいテンパリングのお話しです。 テンパリングって？ チョコレートの難しさはテンパリングの難しさにあります。テンパリングとは、チョコレートの温度調整のことです…