パン好人の実用知識

パン好き、お菓子好きの方に価値ある情報を目指して更新しています。

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2016-12-01から1ヶ月間の記事一覧

クロワッサン

クロワッサンを作りました! 以前から作ろう作ろうと思っていたクロワッサン。 先日やっと作る事が出来ました。 焼き上がりはこんな感じでした。 少し焼きすぎですね。 以前作って失敗した事があったのですが今回はまずまずの出来でした。 パン屋に勤めていた…

ベーグル|製法

ベーグルバーガーを作ってみました! 前回はハンバーガーバンズの作り方をご紹介しました。 ベーグルでハンバーガーを作ったら食べ応えがあって美味しいのでは? と考え作ってみました! では、ベーグルの製法から ベーグル|レシピ 今回は全粒粉を20%配合して…

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