ヴァレンタイン用菓子できました

ボンボンショコラ失敗!

ボンボンショコラを作るため、ガナッシュを作ったら分離しました。

脂肪分が多かったのと十分にクーベルチュールを溶かさず混ぜたのが原因のようです。

２時間くらい格闘しましたが今回は諦めました。

さあ、急げ！

息子を寮まで送り届けるため、タイムリミットがあります。

グラニュー糖は足りなくなるし、色々準備不足でした。

結局、４種作った時点でタイムオーバー。

てんやわんやの週末でした。

明日からまた仕事、仕事！

それではおやすみなさい!