パン好人の実用知識

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2018-04-28から1日間の記事一覧

素手ってそんなに汚いの?

最近、パン屋も手袋をはめて作業しだした。 大手のパン工場では、取引先の要求もあるだろうし、常識にもなっている。 しかし、ついこの間まで素手で作業してたパン屋まで、水色の手袋をして作業している。 そもそも、素手は汚いのだろうか?手袋は綺麗なのだ…

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