バレンタインデーが近づいてきましたね。色々調べて見ると、毎年ガトーショコラクラッシクを作る方が一番多いということでした。作り方はこちら↓ガトー・ショコラ私も大好きなチョコレート菓子です。で、今回は「チョコレートのチョコッと知識」です。 クー…