焼成って難しい？「カマ屋さん」の仕事 あなたは、焼成得意ですか？ 焼成ってオーブンに入れてタイマーかけるだけでしょ！って思います？ まぁ、だいたい作業としてはそんなところです。 パン屋さんでは「カマ」とか「カマ屋さん」て呼ばれる事もあります。 …