パン好人の実用知識

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バレンタインの準備したくない!これならできる簡単チョコレート菓子ランキング


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バレンタインが近づいてきましたが皆さんは準備初めていますか?

 

私は、仕事が山積みで今年は作るの止めちゃおうかなぁって考えたりしています。

 

クーベルチュール(製菓用チョコレート)は買ってあるんですがね。

 

そこで、簡単なチョコレートを使ったお菓子って何があるかなぁって…

 

簡単チョコレート菓子ランキングを考えてみることに。

 

それではどうぞ~

 

 

チョー簡単!チョコレート菓子ランキング

 

5位 アーモンドチョコレート


f:id:t-sato-1211-a:20180120120140j:imageアマンドショコラって呼んだりもしますよね!

オススメポイント!

なんといっても失敗が少ないです。ココアコーティングするので多少ブルーム(チョコレートが白っぽくなる失敗、口どけや味わいを損なうことも)を起こしても綺麗に仕上げることができます。

でも…

そうはいっても、テンパリング作業やオーブンを使ったりと準備や片付けがちょっとだけ大変

総評

作る時失敗するのって一番効率が悪いですよね。時間、材料共にロスになってしまいます。

多少、洗い物が多くても安定の成功率のアーモンドチョコレートはオススメのバレンタインアイテムです。

 

参考レシピ↓↓

アマンド ショコラ

4位 ガトーショコラ



f:id:t-sato-1211-a:20180120121948j:image続いて4位にランキングしたのはガトーショコラ!

 

ガトーショコラは甘いものが苦手な男性にも人気のアイテムです。

 

オススメポイント!

とにかく美味しいですよね。

 

そしてテンパリング(チョコレートの温度調節)を必要がない点でも失敗を少なくする事ができます。

 

また画像のようにパウンド型で焼いてしまえば冷やしてから1.5cm位にカットすると8枚位は取れるので一気に沢山作れるのもポイントの一つです。

 

工程もオーブンを除けば30分位で出来ちゃいます。

 

でも…

メレンゲの立て方や合わせ方で失敗してしまうこともあります。難易度はそれほど高くないのですが、お菓子作りにあまりなれていない方には少しハードル高めかなと思います。

 

総評

やはり人気の高いガトーショコラ、大切な人への贈り物には最適です。

お菓子作りになれている方やがっつり腰を据えて作ろうという方にはイチオシのチョコレート菓子です。

 

参考レシピ↓↓

ガトー・ショコラ

3位 マカロンショコラ

 
f:id:t-sato-1211-a:20180120124148j:imageえっ!マカロンって簡単じゃない!って声が聞こえてきそうですが意外に簡単なんですよ。

オススメポイント!

おしゃれなマカロン、家庭用のオーブンでも一度に沢山作れます。材料さえ準備しておけば15分位で生地は出来ちゃいます。

乾かしている間にガナッシュを作ってしまえばあとはサンドして出来上がり。

でも…

お菓子作り未経験者には不向きかなと思います。見極めなど多少”感“が必要です。

 

総評

製造効率がダントツに高いです。

 

たくさん必要な方にオススメです。

 

例えばサンドするガナッシュをホワイトチョコレートで作ってなどアレンジも簡単に聞きます。

 

参考レシピ↓↓

マカロン ショコラ

2位 チョコレートクッキー

f:id:t-sato-1211-a:20180120114804j:imageチョコレートクッキーはサクッと美味しい大人から子供まで嫌いな人の少ないお菓子ですよね。

 

オススメポイント!

チョコレートクッキーは簡単な上に量産向き、さらに難易度も初級のオススメチョコレート菓子です。

 

でも…

簡単なだけにセンスが問われるお菓子です。

画像では、s字にしぼってクーベルチュールをサイドに付け乾く前にアーモンドを振り掛けました。

ここまでするとハッキリいってめんどくさいです。

 作り方はこちら↓

pan-kiso.hatenablog.com

 

1位 生チョコ

堂々の第1位は生チョコです!

画像?

 

 

ありません

 

実は生チョコを生チョコとして作ったことがありません

 

私の感覚ではお菓子を組み立てる素材の一つです。

 

そうです。

 

ガナッシュです。

 

簡単過ぎます。5分でできます。

 

以上、チョー簡単チョコレート菓子ランキングでした~

 

まとめ

生チョコにしようかなって思いましたが、やっぱりもう少し手の込んだチョコレート菓子にしようかな?って考えています。

 

最後に忙しくて材料買いに行けないよ~という方の為に!

 

オススメの製菓材料店を2店

ご案内しておきます。

 

1店舗目

コッタさん

 

可愛らしい自社開発アイテムもたくさんありお菓子作りする人の応援団的存在です。

 

サイトも充実していますしFacebookやInstagramなどでも一流シェフの講習会も無料配信しているので要チェックです。

 

続いて2店目は…

富澤商店さん最近ではtomizのほうが馴染みがあるかもしれません。

 

 ご存知の方も多いとおもいますが老舗の製菓材料店です。小分け原料を数多く取り揃えています。製菓のみならず調理材料も豊富です。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

2店舗のリンクがこちらにございますのでどうぞご利用ください↓

 

pan-kiso.hatenablog.com

 

製菓材料や製パン材料のオススメショップは? - パン好人の実用知識

 

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