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配合 強力粉…425g 薄力粉…75g 砂糖(グラニュー糖か上白糖どちらでも)…20g 塩…10g 脱脂粉乳…20g インスタントドライイースト…7g 卵黄…1個分 水…310g ショートニング…25g バター…25g 捏ね方|初期段階 最初にショートニングと…
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